13 Ting store næringsmiddelbedrifter ikke vil du skal vite

"Jeg lurer på hva som gjør Jell-O rød," min venn lurte høyt som hun scoret enkelt noen inn i munnen hennes. Hun visste at mitt svar ville trolig gjøre henne andre gjette ferdig sin kopp gelé goo.

"Har du noen gang hørt om cochineal insekt?" Jeg spurte.

Min venn krympet og nølende svarte: "Eh, nei. Hva er det? Og hvorfor er det i maten min?"

Jeg skulle ønske jeg visste ikke svaret. Men etter å gjøre timers detektivarbeid og bla gjennom syvende utgaven av En Consumer`s Dictionary of Food Additives av Ruth Winter, M. S., vet jeg svaret på dette spørsmålet, så vel som mange andre om fabrikklaget mat.

Video: 【ENG SUB】盛唐幻夜 03 | An Oriental Odyssey 03（吴倩、郑业成、张雨剑、董琦主演）

Men før du grave i hva jeg avdekket, vit dette: Jeg er ikke prøver å skremme deg. Mitt mål er å styrke deg ved å gi deg en bedre forståelse av hva du `re får når du kjøper produkter fra store næringsmiddelkonsern. Fordi Let`s være ærlig, de `re ikke kommer til å være åpen om noen av de skyggefulle ting. Og hvis disse mat industri hemmeligheter har forlatt deg sulten på mer informasjon om bearbeidet grub, ikke gå glipp av vår spesielle rapporten De 40 mest Chil ting som finnes i mat.

1

naturlige smaksstoffer
Kan være en Decoy

Mat selskapene vet at helse-drevet lånetakerne er delvis til produkter som er laget med "naturlige smakstilsetninger" i motsetning til den falske ting. Dessverre er det en veldig uskarpt linje mellom hva som anses å være kunstig versus naturlig. Ifølge Environmental Working Group seniorforsker David Andrews, naturlige smaker kommer fra naturlige kilder, mens kunstige smaker er helt mannen gjort. Men han fortsetter å forklare at både kunstige og naturlige smakstilsetninger kan inneholde alt fra 50 til 100 ingredienser.

For å legge til forvirring, kan naturlige smaker også bestå av løsemidler og konserveringsmidler. Og i mange tilfeller er disse "ekstra" står for 80 til 90 prosent av volumet! Så i virkeligheten, det er en veldig liten forskjell mellom kunstig og naturlig smakstilsetninger fordi den naturlige smaks har kunstige konserveringsmidler og løsemidler blandet i. Shady, ikke sant? Hvis du vil vite enda mer om farge i maten, ikke gå glipp av vår spesielle rapporten, 17 Overraskende matvarer som inneholder kjemikalier mat Fargestoffer.

2

Rød Farge =
knust Bugs

Selv om du kanskje vet at Red # 4 er en vanlig konditorfarge, det du kanskje ikke vet er at det `faktisk laget av en skjellende meksikanske insekt kalt cochineal. Ifølge Winter, mat eller kosmetiske produkt som viser karmin, cochineal, og / eller karminsyre inneholder bug`s ekstrakt. Hvorfor er det rød? Crimson fargen kommer fra saft av kaktus at arten fester på.

`Re sikkert lurer på hvordan dette er engang lov. Vel, tro det eller ei, rygger The Food and Drug Administration bruken av ingrediensen. Fordi-tross for det er et allergen til noen-it `s anses å være "trygt" nok til å svelges. Cochineal kan finnes i en rekke produkter, inkludert yoghurt, rød applesauce, bakt varer, krydder, godteri, fruktdrikker, og flavored gelatin. Så fortsette med forsiktighet og alltid lese mat etiketter før du kjøper!

3

Høy Fiber Krav kan
Kom med Digestive Konsekvenser

Video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy

Har du noen gang sett en boks med frokostblanding som sier: "Bare en ¾ kopp servering gir deg 50 prosent av ditt daglige behov for fiber" og lurte på hvordan det var mulig? Oss også. Mange av disse korn er laget med syntetisk, isolerte fibre som sikori rot, maltodekstrin, og polydekstrose. Og mens de legger fiber til mat, kan de også føre til at gass, oppblåsthet og andre mage problemer når det spises i store mengder.

Ifølge assisterende professor i næringsmiddelkjemi ved University of Florida, Wendy Joanne Dahl, Ph.D., R.D., isolerte fibre, slik som maltodekstrin ikke opprett tarmen regularitet så effektivt som naturlige kilder for fiber. For å holde magen lykkelig, holde seg til naturlige fiberrik mat som frukt, grønnsaker og helkorn.

4

Menneskeskapte Fargestoffer er
Skjult i nesten alt

Hvis du tror at kunstig mat fargestoffer er bare funnet i ting som fargerike popsicles og godteri, tro om igjen. Alt fra pre-pakket burgere og hermetisert suppe til pickles og eske ris kan inneholde karamellfarge, Yellow # 5, og Red # 40. Den enkleste måten å holde overskytende mengder av disse tingene ut av kostholdet ditt er å spise en godt balansert kosthold bestående hovedsakelig av ferske råvarer, magert kjøtt, bur uten egg, og Kanskje en og annen eske element. I hovedsak, hvis du spiser disse pakket mat i moderate mengder bør du være i stand til å unngå noen av de negative helseeffekter som kan komme om når forbrukes i overkant.

5

De fleste Flaske Teas
Er Void av Antioksidanter

It `s ingen nyheter som grønn te huser viktige antioksidanter som kalles polyfenoler. Men når te er brygget i masse mengder (som er hva som skjer under utarbeidelsen av flaske avkjølt te) en betydelig mengde antioksidanter i grønn te blad er filtrert ut. I tillegg kan flaske te har mye overflødig sukker og konserveringsmidler lagt inn i miksen så det `s mye bedre å bratt en løs blad pose med grønn te blader enn å guzzle en sukker-laden flaske Snapple. Men har du sannsynligvis allerede visste det, ikke sant?

6

salt Masker
Bad Flavor

Bearbeidet mat er beryktet for være stappfulle av natrium for å øke holdbarheten. Men hva mange don`t vet er at salt gjør mer enn å fungere som et konserveringsmiddel. It`s også brukes som en erstatning for dyre urter og krydder. Tro det eller ei, det kan faktisk bidra til å bringe ut eller fremheve sødmen i en matvare. Den kan også maskere den dårlige smaken som er iboende i matvarer som har blitt alvorlig behandlet. Å kvitte kosthold på icky behandlet ting, å grave i vår egen rapport, 15 Hjemmelaget Swaps for Ultra-bearbeidet mat!

7

kyllinger er
Blir større

Få denne: I 2016, hver person i USA forbrukes et gjennomsnitt på 89,6 pounds av kylling! Dessverre er dette tallet ikke alle som overraskende når du stopper og tenker på hvor enorm kyllinger har blitt. Våre fjærkledde venner er dobbelt så store som de var for 60 år siden! Og `s fordi fabrikken gårder matet antibiotika og store mengder mat til dyrene sine og holder dem crammed i små bur, så de kan ikke utøve-en kombinasjon av forferdelige levekår som gjør dem ballong i størrelse. Hvis du ønsker å sikre kjøttet `re forbruker er fri for supersizing kjemikalier velge økologiske og frittgående høns, og bruke dem til å piske opp noen av disse deilige sunne kylling oppskrifter.

8

Den kunstige fargestoffer i din
Mat er forbudt i andre land

Det er over 12 000 tilsetningsstoffer i maten vår i USA. Og et stort antall av dem er kunstige fargestoffer hvorav noen er utestengt i Østerrike, Finland, Frankrike, Norge og Storbritannia. Disse fargene og fargestoffer er Blue # 2, Yellow # 5, Yellow # 6, og Red # 40, som er populære i mange pakket, livlige farger produkter. Ifølge Center for Science i Public Inte, mange fargestoffer forurenset med kjente kreftfremkallende og ingredienser som kan forårsake hyperaktivitet og allergi hos barn. `S hvorfor andre land don`t tillate disse skumle fargestoffer i maten. Hvis de franske og Aussies don`t vurdere disse tilsetnings trygge å spise, kan det være lurt å feile på siden av forsiktighet og holde dem ut av kostholdet ditt, også.

9

soda inneholder
Vegetabilsk olje

Du har sannsynligvis allerede visste din oransje soda var full av sukker, men vi vedder på at du ikke visste det inneholdt vegetabilsk olje også. It`s sant! Næringsmiddelprodusenter legge bromerte vegetabilsk olje (BVO) deres drikker for å forhindre aromastoffer fra å separere fra de andre ingrediensene og flyter til toppen av flasken. Winter beskriver brom, som er hovedkomponenten i denne olje, som en etsende, tung, og flyktig, ikke-metalliske, flytende element. BVO kan negativt påvirke thyroidhormoner og bidrar til inflammasjon. Og det `søster additiv, kalium bromat har vært knyttet til kreft hos dyr. (Mer om det neste!)

10

Denne ingrediensen Årsaker
Nyresvikt

Til tross for at it`s utestengt i mange land er kalium bromat er ofte lagt til mel og brød i Amerika. Grunnen: Det styrker deigen og gir mulighet for høyere stiger i ovnen, i henhold til mel leverandør King Arthur Flour Company. Winter beskriver bare kalium bromat som "brødforbedreren." Men we`d hevder at det eneste denne ingrediensen forbedrer er sjansene for å gå til sykehuset. Det har vært rapporter om additivet forårsaker nyresvikt og til og med i sentralnervesystemet problemer. Det var enda en matforgiftning utbrudd i New Zealand som ble sporet tilbake til sukkeret som hadde blitt forurenset med kalium bromat.

11

"Unsweetened" `t
Mean Sunn

Aspartam er en av de mange sukker erstatter som er skjult i godteri, pulverkaffe, flasker te, frokostblandinger, og tyggegummi. Ifølge Winter, er det omtrent 200 ganger søtere enn sukker, og brukes i mer enn 6000 produkter over hele verden. Mens tidligere påstander av søtningsstoffet forårsake kreft har siden blitt ansett usanne, er det blitt bekreftet at aspartam øker faren for urinveisinfeksjoner ved å redusere surhetsgraden i urin. I tillegg har ingrediens vist seg å forstyrre protein metabolisme, hormonbalanse, og nerve funksjon. Til tross for alle disse sære ulemper, FDA klassifiserer fremdeles ingrediens som trygge så lenge selskapene klarer god produksjon praksis. Ja, seriøst. Hvordan nøtter er det !?

12

Noen av de tilsetningsstoffer
De bruker er ulovlig

-på Singapore, minst. Azodicarbonamide er en ingrediens som, hvis brukt i en matvare og solgt til en forbruker i Singapore, vil resultere i en 15 års dom i fengsel. Så hva er det? Enkelt sagt, det `en kjemikalie som brukes til å bleke både mel og skumplast, ting som brukes til å lage yogamatter. Verdens helseorganisasjon sier at ingrediensen er kjent for å indusere astma og luftveisproblemer og føre til hud sensitiviteter og andre helseproblemer. Dessverre for Mickey D elskere, boller og engelsk muffins som omfavner alle dine favoritt behandler fra McDonald`s Meny er dekket i ting. Styr klar for å være trygg.

1. 3

Profitt >
Helse

Poenget er at mat selskaper eksisterer for å gjøre en fortjeneste. Selskaper produserer mat med syntetiske ingredienser, rett og slett fordi de `re billigere å produsere. Jo mindre penger de bruker, jo mer de gjør, selv om det betyr at det går din helse. It `s trist, men det` s sannheten, og du fortjener å vite!