Har “dietter” egentlig bare gjøre deg fetere?

Slanking er en multi-milliard-dollar global industri.

Men det er ingen bevis folk blir slankere som resultat.

Faktisk ser det motsatte til å være sant, og fedme har nådd epidemiske proporsjoner over hele verden.

Ca 13% av verdens voksne befolkning er nå overvektige, og dette tallet går opp til 35% i USA (1, 2).

Interessant er det noen bevis for at vekttap dietter ikke virker på lang sikt, og at de faktisk kan føre til vekt gevinst.

Slanking: En tidlig Obsession

Som fedme-epidemien fortsetter å vokse, mange folk vende seg til kalorifattig diett i et forsøk på å gå ned i vekt.

Men folk med fedme er ikke de eneste som slanking. Å miste vekt er en prioritet for mange normal vekt eller litt overvektige mennesker, særlig kvinner.

Mange forskere mener dette er knyttet til å ha et dårlig kroppsbilde gjort verre av konstant medieeksponering å slanke modeller, kjendiser og idrettsutøvere (3, 4).

Ønsket om å være tynnere kan begynne så tidlig som i grunnskolen. I en studie ble mer enn 50% av normal vekt jenter mellom seks til åtte sa at deres idealvekt var lavere enn den faktiske vekten (5).

Jentenes forestillinger om slanking og vekt er ofte lært av sine mødre.

I en studie, 90% av mødrene rapporterte at de hadde dieted nylig. Fem år gamle døtre slanking mødre var dobbelt så sannsynlig å allerede ha tanker om slanking, sammenlignet med døtre av ikke-slanking mødre (6).

Bunnlinjen: Ønsket om å være tynn er svært vanlig hos kvinner og kan begynne så tidlig som fem år gammel. Tidlig bevissthet om slanking er ofte på grunn av en mors slanking atferd.

Den milliard-dollar Diet Industry

Å miste vekt er big business over hele verden.

Det er anslått at vekttap programmer, produkter og andre behandlinger generere mer enn $ 150 milliarder i fortjeneste i USA og Europa til sammen (7).

Den globale vekttap markedet er spådd å nå mer enn $ 206 000 000 000 innen 2019.

Ikke overraskende, kan vekttap programmer bli ganske dyrt for noen som ønsker å gå ned mer enn noen få pounds.

En studie fant at den gjennomsnittlige kostnaden for å miste 11 lbs (5 kg) varierte fra $ 755 for Weight Watchers programmet til $ 2730 for medisinering orlistat (8).

Hva mer, de fleste går på mange dietter i løpet av sin levetid.

Når disse flere forsøk blir tatt hensyn til, noen mennesker ender opp med å bruke tusenvis av dollar forfølge vekttap, ofte uten noen langsiktig suksess.

Bunnlinjen: Dietten industrien genererer milliarder av dollar hvert år, og forventes å fortsette å vokse som svar på folks ønske om å gå ned i vekt.

Vekttap dietter har dårlig langsiktig suksess priser

Hvor vellykket er vekttap dietter for å oppnå langsiktig vekttap? Totalt sett er resultatene ganske skuffende.

I en studie, tre år etter at deltakerne avsluttet et vekttap program, hadde bare 12% holdt ut minst 75% av vekten de hadde tapt, mens 40% hadde fått tilbake mer vekt enn de opprinnelig hadde tapt (9).

En annen studie fant at fem år etter at en gruppe kvinner gikk ned i vekt i løpet av en seks måneders vekttap program, de veide 7,9 lbs (3.6 kg) mer enn deres utgangsvekt, i gjennomsnitt (10).

Enda en studie fant at bare 19% av folk var i stand til å opprettholde en 10% vekttap på 5 år (11).

Det synes også som vektøkning oppstår uavhengig av type diett brukes til vekttap, selv om noen dietter er knyttet til mindre gjenvinne enn andre.

For eksempel, i en studie som sammenlignet tre dietter, som fulgte en diett høy i enumettet fett gjenvunnet mindre vekt enn de som fulgte en lav-fett eller kontroll diett (12).

En gruppe forskere som gjennom 14 vekttap studier tror at i mange tilfeller få tilbake kan være høyere enn rapportert fordi oppfølgings prisene er svært lave og vekter er ofte selvrapportert via telefon eller e-post (13).

Selv om andelen som gjenvinne vekt er trolig lavere enn 95% figuren du kanskje har hørt, viser forskning at de fleste mennesker vil få tilbake det meste av vekten, eller til og med ende opp som veier mer enn før.

Bunnlinjen: Selv en liten prosentandel av folk klarer å gå ned i vekt og holde den av, de fleste gjenvinne hele eller en del av vekten de tapte, og noen få tilbake enda mer.

Kronisk Slanking er assosiert med vektøkning

Studier tyder på at heller enn å oppnå vekttap, de fleste som ofte diett ende opp få vekt på lang sikt.

En 2013 gjennomgang fant at i 15 av 20 studier av ikke-overvektige mennesker, spådde nylig slanking atferd vektøkning over tid (14).

En faktor som bidrar til å gjenvinne hos personer med normal vekt er en økning i appetitt hormoner.

Kroppen øker sin produksjon av disse sult-induserende hormoner når den registrerer den har mistet fett og muskler (15).

I tillegg kalori begrensning og tap av muskelmasse føre kroppens stoffskifte å avta, noe som gjør det lettere å gjenvinne vekt når du begynner å spise normalt igjen.

I en studie, når menn med normal vekt fulgte en diett som gir 50% av sine kalori behov for tre uker, begynte de å brenne 255 færre kalorier hver dag (16).

Mange kvinner først gå på en diett i sine tidlige tenåringer eller pre-teen år.

Det er mye forskning som viser at slanking i ungdomsårene kan øke risikoen for å bli overvektige eller fete, eller har spiseforstyrret atferd i fremtiden (17).

En studie fra 2006 fant at tenåringer som dieted var dobbelt så stor sjanse for å bli overvektige som ikke-slanking tenåringer, uavhengig av deres startvekt (18).

Selv om genetikk spiller en stor rolle i vektøkning, har studier på identiske tvillinger vist at kosten opptreden kan være like viktig (19, 20).

I en studie fra Finland som fulgte 2000 sett med tvillinger over 10 år, en tvilling som rapporterte slanking enda en gang var dobbelt så sannsynlig å få vekt som hans eller hennes ikke-slanking tvilling, og risikoen øker med ytterligere slanking forsøk (20) .

Men husk at disse observasjonsstudier ikke kan bevise at slanking fører til vektøkning.

Personer som har en tendens til å få vekt er mer sannsynlig å gå på en diett, og dette kan i grunnen slanking atferd er assosiert med økt risiko for vektøkning og fedme.

Bunnlinjen: Snarere enn å produsere varig vekttap, slanking blant ikke-overvektige mennesker er forbundet med en økt risiko for vektøkning og fedme over tid.

Alternativer til kosten som faktisk fungerer

Heldigvis finnes det noen alternativer til slanking som gir deg en bedre sjanse til å unngå eller reversere vektøkning.

Fokus på sunne valg og Mindful Eating

Prøv å skifte fokus fra en slanking mentalitet til å spise på en måte som optimaliserer din helse.

For å starte, velger nærende mat som holder deg tilfreds og gjør at du kan opprettholde gode energinivået slik at du føler ditt beste.

Å spise mindfully er en annen nyttig strategi. Bremse ned, verdsette spise erfaring og lytter til kroppens sult og fylde signaler kan forbedre ditt forhold til mat, og kan føre til vekttap (21, 22, 23).

Trene regelmessig

Trening kan redusere stress og forbedre din generelle helse og følelse av velvære.

Forskning viser at minst 30 minutters daglig fysisk aktivitet er spesielt gunstig for vekt vedlikehold (24, 25).

Den beste form for trening er noe du liker og kan forplikte seg til å gjøre på en langsiktig basis.

Aksepter at det å oppnå din “Ideal” Vekt kan ikke være mulig

Kroppsmasseindeks (BMI) er et mål på vekten i kg dividert med kvadratet av høyden i meter. Det er ofte brukt til å hjelpe folk bestemme deres sunn vekt rekkevidde.

Forskere har utfordret nytten av BMI for å forutsi helserisiko fordi det ikke høyde for forskjeller i beinstrukturen, alder, kjønn, muskelmasse eller hvor en persons kropp fett lagres (26).

En BMI mellom 18,5 og 24,9 er klassifisert som vanlig, mens en BMI mellom 25 og 29,9 overvekt og en BMI over 30 kalles fedme.

Men det er viktig å erkjenne at du kan være sunn selv om du ikke er på din såkalte ideell vekt. Noen mennesker føler og utføre best på en vekt høyere enn det som regnes som en normal BMI.

Selv om mange dietter lover å hjelpe deg å nå dine “drømmekroppen”, sannheten er at noen mennesker rett og slett ikke er kuttet ut for å være svært tynn.

Studier tyder på at faktisk være i form på en stabil vekt er sunnere enn å miste og gjenvinne vekt gjennom gjentatte sykluser av kosten (27, 28, 29).

Akseptere din nåværende vekt kan føre til økt selvfølelse og kropp tillit, sammen med å unngå livslang frustrasjon for å prøve å oppnå en urealistisk vekt mål (30, 31).

Bunnlinjen: Prøv å fokusere på å være sunnere stedet for å sikte for noen “ideell” vekt. La vekttap følger som en naturlig bivirkning av en sunn livsstil.

Ta hjemmemelding

Ønsket om å være tynn begynner ofte tidlig i livet, spesielt blant jenter, og det kan føre til kronisk slanking og restriktive matvaner.

Dette kan gjøre mer skade enn godt. I motsetning til populær oppfatning, er en permanent endring i livsstil vaner nødvendig.

Bryte slanking syklusen kan hjelpe deg med å utvikle et bedre forhold til mat og opprettholde en sunnere stabil vekt.