Den 4-trinns plan for å ødelegge din salt vane

Force of vane kan faktisk være mer å klandre enn en salt avhengighet, ifølge en studie gjennomgang i Nevrovitenskap og Biobehavioral Anmeldelser. Forskerne påpeker at folk ofte salt maten før they`ve selv smakt det, noe som tyder på at vi `re ofte på autopilot når vi henter saltshaker-` s nesten som muskel minne du utvikle etter å ha utført en øvelse igjen og igjen en gang til. Hva det betyr er at å bryte din salt vane, kan det hende du bare trenger å endre vaner, og smaksløkene vil følge etter. Følg disse tipsene fra den nye boken 20 pund Younger, fra Yahoo! Helse redaktør Michele Promaulayko-tilgjengelig akkurat i tide for det nye året!

Uke 1: Kvitt pantry av svært bearbeidet spiser.

Video: (Norsk) THRIVE (blomstre): Hva i all verden vil det kreve?

Hvordan definerer vi "svært bearbeidet"? Keri Glassman, MS, RD, grunnlegger av næringsrik Life, en næring praksis basert i New York, sier at det er mange måter: lang holdbarhet, antall ingredienser, antall kunstige ingredienser, etc. Spør deg selv: "Er det ekte mat ?" En av de viktigste kjennetegn på svært bearbeidet mat, sier hun, er natriuminnholdet over 140 milligram per porsjon. (Dette er en terskel selv FDA holder: For å være merket "lav natrium," supper må inneholde 140 milligram natrium eller mindre per porsjon.) Og sørg for å sjekke ernærings paneler av mat du don`t mistenkte er super salt, også: en fersk Centers for Disease Control and Prevention (CDC) rapport viste at brød, kjøttpålegg og ost er topp kilder til salt i det amerikanske kostholdet - enda mer enn salte snacks som potetgull, popcorn og pretzels.

Uke 2: Bytt en prepackaged snack med frisk frukt eller grønnsaker hver dag.

Selv om du `ve ryddet ut søppel fra pantry din, kan du fortsatt bli fristet av salt vending-maskin snacks eller bekvemmelighet-store matvarer. Målet: Gradvis erstatte disse behandlet snacks med hel-mat alternativer. "Fortsett å erstatte en prepackaged snack med frisk frukt eller grønnsaker per dag før alle snacks er friske," sier Glassman. "Jeg don`t tankene når folk bruker litt havsalt når matlaging. It`s de pakket, bearbeidet mat som er det verste." (Restaurant mat er også dårlig, så begrense deg fra å bruke saltshaker når du spiser ute.)

Uke 3: Kaste ut saltshaker.

Dette isn `t en permanent overgang! Du trenger bare å trene smaksløkene ikke å avhenge så mye på salt for nytelse. "Når folk kutte salt ut av kostholdet, og da er det gjeninnføres, kan de bruke lavere nivåer av salt," sier Lucy Donaldson, PhD, førsteamanuensis i fysiologi ved University of Nottingham, i England. "Og de ofte foretrekker lavere nivåer, selv om de tidligere har hatt høyt saltinntak." Etter et par uker, bringe tilbake salt- shaker, men gjør et poeng av å bruke det bare etter `ve smakte maten. Du kan oppleve at du don `t trenger det likevel.

Uke 4: innlemme urter og krydder i så mange måltider som mulig.

Når du `ve brakt tilbake salt, begynne å eksperimentere med urter og krydder når du` re matlaging. "På den måten` re mindre sannsynlighet for å gå tilbake til salt-shaker", sier Glassman. Les: Hvis du lærer å legge til smaken på andre måter, vant `t du trenger å avhenge av salt for å stimulere smaksløkene - og du` ll finne det lettere å motstå trangen til å strø ting rikelig på hvert måltid du spiser.

Gjengitt fra 20 pund Yngre Michele Promaulayko med Laura Tedesco. Copyright (c) 2015 av Rodale Inc. med tillatelse fra rodale Books. Finnes der bøker selges, inkludert Amazon.