Dette Chia frø pudding oppskrift beviser spise sunt er ikke så ille

Innholdet

• Chia pudding med frukt
• Ingredienslisten:
• Veibeskrivelse:
• The takeaway

Ut av alle super gamle korn (quinoa, Chia, bokhvete og amaranth), Chia frø er min favoritt.

Deres brukervennlighet og ernæringsmessige profilen gjør dem min går til supermat for å legge til flere næringsstoffer til mine retter.

For eksempel:

Bare en unse av chia (ca. 2 ss) gir 4,7 g av komplette protein (10% RDI) og 10 g av fiber (40% RDI) (1).

I tillegg til fiber og protein, er chia frø pakket med omega 3 fettsyrer, kalium, magnesium, kalsium og antioksidanter. Sammen utgjør disse super frø er bra for å øke energi, bedre utholdenhet, og selv hjelpe regulere fordøyelsen.

Og i motsetning til andre korn, kan chia frø kan spises rå, dynket i juice, lagt til grøt, puddinger, og bakevarer. De kan også bli lagt til smoothies, frokost, yoghurt og mange andre retter.

Chia frø trenger heller ikke å være jordet for kroppen å absorbere næringsstoffer, noe som gjør dem enda enklere å innlemme i din daglige diett.

Mens chia popularitet fortsetter å bølge i helse samfunnet, hvis du aldri har hørt om Chia frø før, her er en rask oversikt over denne kraftige mat.

chiafrø er et lite spiselige frø som kommer fra ørkenen plante som heter Salvia Hispanica.

De er innfødte til sentrale og sørlige Mexico, og deres popularitet dateres tilbake til Maya og Aztec kulturer. Ordet "Chia" betyr styrke, og legenden sier at chia ble brukt til å øke energi i deres kulturer i tider med en kamp.

Bare for å se hvordan pakket de egentlig er med essensielle næringsstoffer, hver unse eller to ss chia tilbyr:

• To ganger mer fiber enn en kopp kokt quinoa
• Kvalifiserer som en `komplett protein` som byr på alle 9 essensielle aminosyrer.
• Rik på antioksidanter
• Nesten like mye magnesium som 4 kopper rå spinat
• Mer kalsium enn en halv kopp melk
• Så mye kalium som en tredjedel av en liten banan
• 120% mer omega 3 i 3 oz av laks

På toppen av Chia høy næringstetthet, Chia frø er allsidig og kan legges til alt fra smoothies til pudding og salat til bakverk.

Men ut av dem alle, er min favoritt ett Chia frø pudding.

Chia frø absorbere opptil 10 ganger sin vekt i vann, noe som gjør dem perfekt for denne oppskriften. Selv om det er en pudding, jeg liker det som en sunn frokost og noen ganger som en middels dag energi boost snack.

Det er mange chia pudding oppskrifter der ute, men dette er min go-to oppskrift jeg fortsette å bruke om og om og om igjen.
Det er lett, enkel og deilig.

Håper du gir den en prøve og gi deg selv en ernæringsmessig punch som gnister opp energinivået og ups fordøyelses helse.

Chia Pudding med frukt

Bare for å merke må denne pudding sitte over natten for å tykne som overnatter havre. Du må gjøre dette på forhånd hvis du har planer om å ha det som en frokost.

Bortsett fra det, er det enkelt og ikke mye av matlaging ferdigheter som trengs.

Hvis du lagrer dem i en lukket beholder som en norgesglass, er det en stor on-the-go frokost eller snack som du kan hente og kjøre ut døren med.

Ingredienslisten:

• En kopp av mandel melk eller kokosmelk
• 1 kopp vanlig fettfri gresk yoghurt (valgfritt) Hvis du er en veganer, hoppe over yoghurt, vil det fortsatt være deilig.
• 2 ss. råhonning
• 1/2 ts. vaniljesukker
• 1/4 kopp Chia frø
• 3/4 kopp fersk kutt frukt (mine favoritter er bær, ananas, bringebær, jordbær og fersken. Noen av dem fungerer fint som topping.)
• 5 ts. unsweet kokos chips

Veibeskrivelse:

1. I en liten bolle, kombiner de første fire ingrediensene (gjennom vanilje). Rør sammen til kombinert. Tilsett Chia frø og rør dem grundig. Hell blandingen i en krukke og avkjøl over natten, eller inntil den når den ønskede tykkelse. Jeg pleier å la den stå i kjøleskapet over natten.

2. Strø frisk frukt og kokosmasse chips på toppen. Nyt!

The Takeaway

Chia frø er en av de beste super gamle korn du kan legge til kosthold for å raskt øke din ernæringsmessige inntak og helseprofil. De er en stor kilde til sårt tiltrengt næring som fiber, protein, omega-3 fettsyrer, kalium, og noen mineraler viktig for benhelse inkludert kalsium, fosfor og magnesium.

Chia frø er også smakløs og liten, noe som gjør dem enkle å legge til mange retter og oppskrifter. Dette chia pudding oppskrift er bare en måte å inkludere denne supermat i kostholdet ditt.

Chia frø har så mange helsefordeler du ønsker ikke å gå forbi. Så gi denne oppskriften en prøve. Jeg lovet du vil ikke bli skuffet.

Jeg vil gjerne høre om hvordan chia pudding kom ut og noen av dine favoritt pålegg. Kan du dele med oss ​​i en kommentar nedenfor.