Hvordan spise kokosolje og hvor mye per dag?

Kokosolje har noen veldig imponerende helsemessige fordeler.

Video: KAYLA THROWS A PUPPY PARTY | We Are The Davises

Det har vist seg å øke metabolismen, redusere sult og øke HDL (det “godt”) kolesterol, å nevne noen.

Men mange mennesker er forvirret om hvor mye du skal ta og hvordan du spiser det.

Denne artikkelen forklarer hvordan du tar med kokosolje i kostholdet ditt, og den optimale mengden å ta.

Doser brukt i studier

En rekke studier har undersøkt fordelene av kokosnøttolje, hvorav mange er tillagt til sitt høye innhold av middelskjedete triglyserider (MCT).

Andel Doser

I noen tilfeller kan mengden av olje som var gitt en prosentandel av totale kalorier, som varierte fra person til person.

I tre lignende studier, en kombinasjon av kokosolje og smør var de viktigste fettkildene i en 40% fett kosthold. Normal vekt kvinner erfart betydelige midlertidige økning i metabolsk hastighet og kaloriforbruk (1, 2, 3).

I en studie som sammenlignet effekten av ulike fett på kolesterol nivåer, en diett med 20% av totale kalorier fra kokosolje hevet HDL kolesterol hos kvinner, men ikke hos menn. I tillegg ble det vist seg å øke LDL kolesterol mindre enn smør (4).

I hver av disse studiene, ville en person forbruker 2000 kalorier for vekt vedlikeholdet har tatt med 36-39 gram kokos olje per dag som en del av en blandet diett.

fast Doser

Med andre undersøkelser, hver deltaker konsumert den samme mengden olje uavhengig av kaloriinntaket.

I en studie ble overvektige eller fete personer som tar 2 spiseskjeer (30 ml) av kokosnøttolje per dag i 4 uker mistet et gjennomsnitt på 1,1 inches (2,87 cm) fra deres midjer (5).

Hva mer, deltakerne mistet denne vekt uten bevisst å begrense kalorier eller økt fysisk aktivitet (5).

I en annen studie overvektige kvinner tok 2 spiseskjeer (30 ml) av kokos eller soyabønneolje under et kalorifattig diett. Deres midje størrelser minskes og HDL-kolesterol økes, mens kontrollgruppen hadde motsatt reaksjon (6).

Bunnlinjen: I studier har kokosolje fordeler når det blir gitt ved bestemte doser eller som en prosentandel av det totale kaloriinntak.

Hvor mye kokos olje per dag?

Video: 5 fete matvarer du bør spise

Studier har vist at 2 spiseskjeer (30 ml) ser ut til å være en effektiv dose.

Dette har vist seg å nytte i vekt, redusere mage fett og forbedre andre helse markører (5, 6).

Noen studier brukes opp til 2,5 spiseskjeer (39 gram) per dag, avhengig av kaloriinntaket (1, 2, 3, 4).

To spiseskjeer tilveiebringe omtrent 18 g av middelskjedete triglyserider, som er innenfor området fra 15-30 gram som har vist seg å øke forbrenning (7).

Å spise 2 ss (30 ml) per dag er et rimelig beløp som gir rom for andre sunt fett i kostholdet ditt, for eksempel nøtter, ekstra virgin olivenolje og avokado.

Men begynner sakte å unngå kvalme og løs avføring som kan oppstå med høyt inntak. Ta en teskje per dag, gradvis økende til 2 spiseskjeer per dag i løpet av 1-2 uker.

Bunnlinjen: Forbruker 2 spiseskjeer per dag er tilstrekkelig for å oppnå helsefordeler, men det er best å jobbe opp til dette beløpet gradvis.

Hvordan spise Coconut Oil

Det er flere måter å inkludere dette olje i kostholdet ditt.

Bruk den for Cooking

Kokosolje er ideell for matlaging fordi nesten 90% av fettsyrene er mettet, slik at det er meget stabilt ved høye temperaturer.

Det har også en høy røykpunkt på 350 ° F (175 ° C).

Kokosolje er halvfast ved romtemperatur og smelter ved 76 ° F (24 ° C). Så lagre den i et skap, snarere enn kjøleskapet, for å holde den smidig.

I løpet av de kalde månedene, kan det bli svært solid og vanskelig å øse ut av beholderen. Dette kan avhjelpes ved å piske den med en elektrisk mikser eller i en blander.

Her er flere matlaging ideer:

• Sautering eller røre-steking: Bruk 1-2 ss av denne oljen å koke grønnsaker, egg, kjøtt eller fisk.
• popcorn: Drypp smeltet kokosolje på luft-poppet popcorn eller prøve det i denne ovnen-top popcorn oppskrift.
• baking: Bruk den til å belegge fjærfe eller kjøtt før rubbing med krydder.

Bruk den i Oppskrifter

Kokosnøttolje kan anvendes i stedet for olje eller smør i et 1: 1 forhold i de fleste oppskrifter.

Pass på å la kalde ingredienser som egg eller melk komme til romtemperatur før blande det inn, så det blander inn jevnt i stedet for klumper.

Video: DIY Gift Ideas! 10 DIY Christmas Gifts & Birthday Gifts for Best Friends

Det er best å smelte den og legge til smoothies og protein shakes gradvis.

Her er noen oppskrifter som bruker kokosolje:

• Sautert squash, Squash og løk.
• Coconut Chicken Thai Curry.
• Jordbær og Coconut Oil Smoothie.

Legg til kaffe eller te

En annen måte å ta denne oljen er i kaffe eller te. Målet for en liten mengde - om en teskje eller to. Nedenfor er en rask kopp te oppskrift med kokosolje.

Kakao Chai Tea for One

• Chai te-pose (urte eller vanlig).
• 1 ss usøtet kakaopulver.
• 1 ss krem ​​eller halvparten og halvparten.
• 1 ts kokosolje.
• Stevia eller annet søtningsmiddel, til smak.

For å gjøre dette, hell kokende vann over teposen og la det bratt i 2-3 minutter. Fjern tepose, legge de resterende ingrediensene og rør til godt blandet.

Bunnlinjen: Kokosolje kan brukes til matlaging, i oppskrifter og å legge deilig rikdom til varme drikker.

Hva med kosttilskudd?

Kokosolje er også tilgjengelig i kapselform.

På noen måter kan det virke mer praktisk, spesielt for deg som reiser. Men det er en tydelig ulempen til denne metoden for levering.

De fleste kapsler inneholder 1 gram per kapsel. For å få 2 ss (30 ml) per dag, ville du trenger å ta ca 30 kapsler på en daglig basis.

For folk flest, bare dette er ikke realistisk. I stedet prøve å bruke kokos olje til matlaging eller inkludere det i oppskrifter.

Bunnlinjen: Kokosolje kapsler må konsumeres i meget store mengder for å oppnå en effektiv dose.

Kalorier fortsatt teller

Kokosolje gir verdifulle fordeler, men det er grenser for hvor mye du bør spise.

Faktisk inneholder hver spiseskje 130 kalorier.

Og selv medium-chain triglyserider kan øke metabolic rate litt, spiser mer kalorier enn nødvendig kan fortsatt føre til vektøkning.

Forskning har vist at kokosolje er mest effektiv når den erstatter mindre sunt fett i kostholdet, heller enn å bli lagt på toppen av fettet du nå forbruker.

Tar ca 2 spiseskjeer daglig ser ut til å være den beste strategien for å optimalisere helse.

Bunnlinjen: For best resultat, erstatte mindre sunt fett med kokosolje i stedet for å øke din nåværende fettinntaket.

Ta hjemmemelding

Kokosolje er en naturlig kilde til medium-chain triglyserider, som tilbyr flere helsemessige fordeler.

Inkludert 2 spiseskjeer kokosolje per dag, i matlaging eller i oppskrifter, er den beste måten å få disse fordelene.