Kale vs spinat: supermat swap

Video: MAKING SLIME IN THE GROCERY STORE CHALLENGE | We Are The Davises

Om du er en fan av den grønne veggie (som har blitt rost for sin mega helse og vekttap fordeler), har du sannsynligvis elsker at det `nå tilgjengelig overalt fra McDonalds til Starbucks. Men hvis du `re ikke ivrig på den grønne, kan dens allestedsnærværende være nok til å kjøre deg gal.

"Sammenlignet med andre greener er grønnkål heartier i tekstur og har en mer robust jordsmak, så det er fornuftig at noen mennesker bare kan ikke tolerere det," forklarer Jennifer Neily, MS, RDN av Neily på ernæring. Hvis du faller inn i den kategorien, foreslår Neily velger baby spinat, en grønn som har en tendens til å være mer øm og mild.

Video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!

Les videre for å lære hvordan det sammenlignet grønnkål, den uoffisielle kongen av råvarer midtgangen.

ERNÆRING

I en ny William Paterson-universitetet studie som sammenlignet de 47 øverste supermat av næringsstoff volum, grønnkål kom i 15. mens spinat stjal femte. Men ifølge den Neily, bør disse funnene tas med en klype salt. "En kollega av meg sa en gang at den sunneste salat er den du faktisk vil nyte å spise-og som definitivt gjelder for grønnkål og spinat", sier Neily. "Både grønnsaker er rike på lutein og zeaxanthin, fytokjemikalier som avverge år relatert makuladegenerasjon og grå stær. Dessuten er de begge tilbyr sammenlignbare mengder av helse-boosting næringsstoffer som vitamin A, fosfor og B-vitaminer som folat". Kopp for kopp, pakker spinat mer fatigue-knusing jern, bloat-forvisning kalium og folat, trolig grunnen til at det gikk bedre i studien enn kongen grønnkål. Men kale fortsatt er to ganger det vitamin C. "Du kan ikke gå galt å spise enten en," Neily oppsummert. Plukk avhengig av hva du foretrekker.

FORBEREDELSE

Allsidig er et ord som kan beskrive både spinat og grønnkål. Begge grønnsaker kan tilsettes til en oppstilling av måltider som strekker seg fra eggeretter til taco, og drikker som juice og smoothies. Du kan også bruke spinat til å gjøre chips på samme måte you`d forberede grønnkål variasjon. Bare kle bladene i en bit av salt, pepper, hvitløk pulver og olivenolje og stikke dem i en forvarmet 325 grader C ovn i 12 minutter.

KOSTE

Begge grønnsaker vil både koste deg like mye grønt. En 5-ounce pose med forvasket baby spinat koster vanligvis mellom 3,29 $ og 3,99 $, og `ll rett ut det samme beløp for en eske av kale av den samme størrelsen.

Miste opptil 14 pounds i to uker å spise frokost!

De nye bok Zero Belly Frokost får du ser og føler stor på et blunk flat, takket være hundrevis av deilig og næringsrik frokost hemmeligheter-og mer enn 100 fristende oppskrifter du kan tilberede i løpet av minutter! Kjøpe Zero Belly Frokost i dag!