5 Trinn til å håndtere msg allergi og matvarer for å unngå
MSG, eller mononatriumglutamat, er et vanlig brukt additiv i bearbeidede matvarer. Hovedformålet er å forbedre smaker, intensiverer salte elementer av retter. Den kan vanligvis finnes i hermetisk mat, chips og bearbeidet kjøtt men kan også være i elementer som buljong, salatdressinger, og sterkt krydret elementer.
Innholdet
MSG allergi er svært sjeldne, men kan forekomme. De med intoleranse for tilsetningsstoff vil mest sannsynlig vise symptomer i løpet av kort tid, og de er vanligvis mild, men i noen tilfeller kan være alvorlige. Det er viktig å vite hva du skal se etter og jobbe mot å hindre en MSG reaksjon.
Symptomer på en MSG allergi
Mens over 98 prosent av befolkningen kan konsumere MSG uten bivirkninger, er det fortsatt de som er allergisk mot det, og kan ha en MSG reaksjon. Mulige symptomer inkluderer følgende:
- Hodepine
- Mild ubehag i brystet
- Rødhet eller rødme
- Hevelse i ansiktet eller trykk
- Nummenhet (eller brenning), spesielt i og rundt munnen
- Overdreven dreven~~POS=HEADCOMP svetting
Mer alvorlige MSG symptomer kan omfatte følgende:
- Brystsmerter
- Hjertebank
- Hevelse i halsen
- Anafylaksi, en alvorlig, livstruende allergisk reaksjon
- Kortpustethet
Hvordan håndtere dine MSG Allergy
Trinn 1: Lag en liste
Det er viktig at du lage en liste over alle matvarer du har spist de 24 timer før et angrep. Dette er en typisk måte å følge alle typer allergier, men er spesielt viktig når du arbeider med en MSG allergi. Det er vanlig for folk å ha en forsinket allergisk reaksjon fordi MSG nivåer må nå nivåer som er utålelig for kroppen.
Trinn 2: List Symptomer
Video: The Great Gildersleeve: Aunt Hattie Stays On / Hattie and Hooker / Chairman of Women`s Committee
Det er viktig å spore, og lage en liste over alle de symptomene du har etter inntak av mat som inneholder MSG. Vanlige symptomer inkluderer alvorlig hodepine, nummenhet rundt munn, prikking rundt munnen, utslett samlet svakhet og med muligens kvalme. Mer alvorlige reaksjoner kan fort eskalere til synsproblemer, brystsmerter, og problemer med å puste.
Trinn 3: MSG Challenge
Legen din kan gjøre en MSG utfordring å diagnostisere en allergisk reaksjon. For å kunne utføre testen, vil du innta MSG i legekontoret. Etterpå symptomene dine vil bli sporet for de neste 2 dager. Du er nødt til å være på kontoret for den første timen for å sørge for at du ikke har et alvorlig reaksjon. Etter det, vil du gå hjem med detaljerte instruksjoner om når og hvordan du kan ta kontakt med lege i tilfelle at MSG symptomer.
Trinn 4: Supplement med Vitamin B6
Video: The Great Gildersleeve: Minding the Baby / Birdie Quits / Serviceman for Thanksgiving
Forskere har funnet at over 80 prosent av individer som ble testet for en MSG allergi slutter å ha en reaksjon til det etter å ha tatt 50 mg vitamin B6 i 12 uker. Det virker som om kroppen din kan reagere på MSG som en bivirkning av en B6 mangel. Vurdere å begynne en vitamin regiment og se om symptomene dine bedre eller helt forsvinne.
Trinn 5: Behandling
Mange mennesker som lider av en MSG allergi oppleve milde allergiske reaksjoner som går bort uten behandling. Men mer alvorlige symptomer som anafylaksi krever umiddelbar akutt behandling. Hold et skudd av adrenalin i nærheten for nødssituasjoner. Du vil være i stand til å gjenkjenne de alvorlige symptomene på en MSG reaksjon som kortpustethet i pust, hevelse i lepper eller hals, brystsmerter eller hjertebank. Hvis noen av disse symptomene oppstår, er det viktig å komme til legevakten så snart som mulig.
MSG Allergi Hva skal unngås
Det er viktig å merke seg at det er mange forskjellige navn på ingredienser som ligner på MSG og kan forårsake de samme allergiske reaksjoner. Hvis du prøver å rense din diett av MSG, se opp for følgende:
- Gjærekstrakt
- soya ekstrakt
- Hydrolysert gjærekstrakt
- Hydrolysert vegetabilsk protein
Elementer du bør unngå på matbutikk
Du handleliste vil endre seg når du bestemmer deg til å unngå MSG helt. Visse matvarer vil ikke lenger være et alternativ for deg når du gjør beslutningen om å fjerne det fra kostholdet ditt. Hvis MSG symptomene tilsier det, kan det være på tide å kutte mange elementer fra din handleliste.
Video: The Great Gildersleeve: Gildy`s Campaign HQ / Eve`s Mother Arrives / Dinner for Eve`s Mother
Denne listen er kun veiledende. Det er mange matvarer som kan føre til en MSG reaksjon. Dette er matvarer som du vil å være ekstra forsiktig med:
- Svært bearbeidet, flavorful og salte snacks som flavored kjeks, chips og nøtter.
- Flere typer buljonger inkludert biff, ikke-økologiske grønnsaker, og spesielt kylling. All kyllingbuljong har glutamat, selv om MSG ikke legges i. Også unngå kylling og oksekjøtt buljong terninger.
- Unngå supper som er buljong-baserte, instant mikser og noen krem suppe (som sopp, selleri, eller kylling).
- Lett å forberede praktiske elementer som frosne middager, smaks mikser, ramen nudler og salatdressinger.
Vær forsiktig når du spiser ute
Det er ofte vanlig kunnskap til dem med en MSG allergi som mange asiatiske buffet restauranter bruker MSG. Det er viktig å merke seg at de fleste buffé restauranter generelt, selv restaurantkjeder som er familievennlig, bruker MSG eller lignende konserveringsmidler. Hvis du tror du er allergisk mot MSG, holde oversikt over dine reaksjoner neste gang du spiser på en buffet. Hvis du har en reaksjon som inkluderer en migrene eller kvalme i løpet av et par timer for å spise, bør du sannsynligvis unngå at restauranten eller kjeden i fremtiden.
Husk, selv i standard restauranter du kan komme i kontakt med MSG. Det er vanligvis brukes i restaurant retter. Du bør spise følgende menyelementer med forsiktighet eller unngås helt:
- Tungt erfarne pommes frites
- Krydret og panert kjøtt (som kylling strimler)
- Salater med dressing
- Supper (vanligvis buljong-baserte)
- Noen pasta sauser
Det beste alternativet når du skal spise ute er å se etter en restaurant som serverer ferske, hele matvarer. Farm-til-tabellen bedrifter blir stadig mer populært, og siden de bare bruker ferske råvarer, sjansene er slank at du vil støte på MSG.
- Hvordan takle allergi
- Egg intoleranse: hva du skal unngå og hva du spiser
- Hvorfor bananer vondt i magen?
- Kan allergi forårsake kvalme?
- Kan du være allergisk mot luke?
- Kan allergi forårsake feber?
- Allergisk reaksjon på hårfarge
- Matallergier hos babyer
- Gjær allergi
- 10 Hjem rettsmidler for å kvitte seg med avocado allergi fort
- Kan du være allergisk mot tomater? Finne ut symptomer, årsaker og behandling
- Allergisk eller intolerant?
- Mononatriumglutamat
- Melkeallergi hos spedbarn
- Hvitløk allergi: årsaker, symptomer og kur
- Allergisk reaksjon på kondom? Latex er den skyldige
- Allergisk reaksjon på skjeden
- Amoxicillin utslett
- Sulfa allergi
- Stivkrampe skutt reaksjoner
- Myggstikk allergi