10 Amazing tips for damer som ønsker å bli bedre kokker

10 Amazing tips for damer som ønsker til å bli bedre Cooks

De sier at den beste måten å en mannens hjerte går via magen. Og selv om jeg aldri vil bosette seg i rollen som husmor som kokker og renser hvert minutt av hver dag, jeg har alltid ønsket å bli noe av en nasjonal gudinne som kan tilfredsstille min mann `s appetitt som ingen andre.

For et år siden var jeg bokstavelig talt verdens verste kokk. Jeg inviterte datoer runde til min leilighet på løftet om at `d koker dem opp en fest, og jeg foreslo selv at det jeg skulle gjøre for dem ville være bedre enn noe en restaurant kan tilby.

Jeg kunne ikke ha vært min feil. Min kulinariske ferdigheter var så ille at menn rømte fra leiligheten min skrikende (vel, nesten) og ledes rett til nærmeste fast food joint, ingen tvil forbannelse navnet mitt (og min soufflé).

Jeg var nede i hælene og visste `d blåst nok en sjanse til å ta fatt på et forhold med noen jeg virkelig likte. Hvis jeg ikke kunne lage en mann et solid behandler etter en lang dag på jobb, hva bruker jeg?

Men da jeg hadde en lyspære øyeblikk: Hvorfor don`t jeg lære å bli en bedre kokk?

I løpet av de neste tolv månedene, jeg finpusset mine ferdigheter på kjøkkenet og ble den innenlandske gudinnen jeg alltid håpet å være. Og i dag I`m skal lære deg hvordan du kan bli en bedre kokk, også, med noen fantastiske, men enkle tips og triks.

Cook Vanlige

Den enkleste måte å lære å gjøre noe i livet er å bare gjøre det - og så gjøre det igjen og igjen.

Og igjen!

De beste kokkene er de som har tilbrakt hele sitt liv funderer over oppskrifter, svettet over kokende gryter og hakke og kutte grønnsaker. Den eneste måten å bli bedre på matlaging er å lage så mye du kan. Eksperimenter, prøve nye ting og komme seg ut av komfortsonen. Lære nye teknikker hver uke, og stå foran ovnen minst fire dager per uke.

Organisere Work Station

En rotete kjøkken fører til en rotete sinn - noe som fører til en rotete måltid.

Organisere kjøkken slik at alt er logisk lagt ut er viktig før du starter matlagingen. It`s viktig at du vet hvor alt er slik at du don `t blir stresset, som bare vil ha en negativ effekt på matlaging.

Holde sinnet våken og i live ved å holde kjøkkenet ryddig.

Gjør noe du faktisk liker

Å gjøre en straffe sunt måltid som tar deg hele dagen kan la deg følelsen dobbelt utslitt dersom man ikke faktisk finne det så velsmakende. Faktisk, it `s kommer til å forlate deg slik skuffet over at du sannsynligvis vant` t vil se en ovn igjen.

Dette er helt feil måte å nærme seg matlaging. Om du nybegynner, it `s viktig at du starter med måltider du kjenner` ll nyte. Jo mer velsmakende et måltid er, jo mer du `ll bli oppmuntret til å lage mat igjen og igjen.

Hvis du elsker sjokolade kaker, lage sjokolade kaker.

Hvis du elsker gryteretter, lage mat gryteretter.

Hvis du elsker karriretter ... du får bildet.

Hold Pantry full og variert

Har du lyst å gjøre noe mer eksperimentell i dag, men `t fordi du` ve ikke fått alle de riktige ingrediensene? Synd, men noen ganger kan du erstatte en ingrediens for noe annet.

Med mindre du ikke har den erstatning heller.

For å sikre at du `re alltid eksperimentere og klar for nye utfordringer, holde pantry full med en rekke ingredienser.

Investere i riktig verktøy

Jeg husker de dager da min eggerøre ikke var veldig kryptert i det hele tatt. Jeg brukte en gammel, plast ball visp som bare didn `gjør en svært god jobb. Men jeg var sta og nektet å investere i en ny.

Dersom man ikke lage mat med de riktige verktøyene, you `ll alltid kjempe for å bli en bedre kokk. Akkurat som du ikke kan fikse en bil uten de riktige verktøyene, du også kan ikke lage mat uten de riktige verktøyene, også.

Ved hjelp av riktig verktøy vil spare deg en pokker for mye tid, og de fleste av dem er ikke dyrt i det hele tatt. Enten du trenger en ny pan for omeletter eller en øse for karriretter, kjøpe det du trenger.

Don`t overdriv med væske

Hvis du ønsker å få så mye smak ut av retter som mulig, it `s viktig at du don` t bruke for mye væske. Dette omfatter saus, aksjer og vann.

Ikke bli redd av urter og krydder

Urter og krydder virkelig har makt til å ta matlaging til neste nivå. `Re sunn og de smaker guddommelig.

Ikke vær redd for å legge dem til retter. Gjestene dine vil sikkert takke deg!

Ta sjanser

En kokk vet ofte reglene - men de `re redd for å bryte reglene.

Og med mindre du bryter reglene, `re sannsynligvis aldri kommer til å bli bedre enn du er nå.

For eksempel, gode kokker presse grensene og ta risiko. I stedet for å legge en klype salt som du eller jeg ville, `ll legge en dash mer. Ikke for mye - men akkurat nok til å legge enda mer smak.

Stikker til reglene kan la matlagingen litt tørt. Bruk fantasien og tenke utenfor boksen.

Cook For Andre

Når du koker for bare deg selv, du naturlig vil at maten skal smake godt (ellers, hva `s poenget?). Problemet er at matlaging selv betyr ikke du er virkelig ansvarlig overfor noen, og dette betyr `re ofte ikke så seg tvunget til å presse ta matlagingen til sitt høyeste nivå.

Cooking for andre virkelig presser deg selv til å gjøre det bedre. Du blir tvunget til å jobbe hardere og gjøre mer, slik at alle er fornøyd med skaperverket ditt. Du kan lage mat til dato (kanskje ikke så lurt hvis du `re på det nivået jeg var i fjor), familie eller venner.

Bruk hendene

Hendene skal være et uvurderlig verktøy når det kommer til matlaging, men likevel så mange nybegynnere viker unna fra å bruke dem.

Samt å bruke hendene til å blande ingrediensene sammen i boller, kan du også bruke dem til å teste når rettene er ferdig. For eksempel, føles kjøtt myk når sjelden og fast når godt utført.

Jo mer du rører maten, jo mer vil du være i stand til å oppdage når noe er klar til å bli kjempebra.

Hold deg vakker!