Den beste måten å koke et egg for vekttap

Sunny side opp, over lett, bakt, og kokt: det er nesten et dusin forskjellige måter du kan lage mat et egg. Men visste du at den metode du velger å klargjøre dette proteinet kan enten hjelpe eller skade din vekt-tap mål?

For å undersøke den nye boken Zero Belly Frokost, vi studert gjennom utallige studier å finne at visse matlaging teknikker faktisk kan maksimere helse verdien av den mektige egget. Og selv om denne ekstremt allsidig mat er en av de billigste proteinkilder du kan kjøpe, kan du like godt prøve å få så mye igjen for pengene hvis du `re spise supermat hver dag.

Ifølge våre funn, er den beste metoden vi fast bestemt på å koke et egg er av myk koke det. I denne fremgangsmåte blir det hele, er skall-on egg dryppet inn i en kjele med kokende vann og kokt i omtrent seks minutter. Nok tid for de hvite å stivne og eggeplomme til å forbli rennende. Når du sjokkere egget i kaldt vann, kan du skrelle bort skallet og spise gullegg sammen et stykke Avokado toast.

Så hva gjør denne metoden rang over resten når det gjelder å fremme dine slanke ned innsats? Det kommer ned til protein, mikronæringsstoffer og kalorier.

Sammenlignet med Koking en egg, you` ll beholde mer av egget og forbruker mer protein: et makronærings som en The Journal of Sports Science Medisin gjennomgang funnet å være mer effektivt utnyttet ved vår kropp for vekst sammenlignet med andre animalske proteiner. Og når du kan absorbere mer magre proteiner, kan du bygge muskelmasse, øke metabolismen, og forskyve fett mer effektivt.

Neste opp er mikronæringsstoffer. I en myk kokt egg, eggeplomme forblir tyntflytende, som er nøkkelen. Til forskjell fra hardkokte egg eller eggerøre, har en rennende eggeplomme blitt funnet å inneholde flere av de varmefølsomme næringsstoffer som buk-fett-bekjempelse cholin, metabolisme-regulering selen, stemnings og immunregulerende vitamin D, og ​​energi-fremmende vitamin B2 (riboflavin) og B12. Plus, en Journal of Agricultural Food Chemistry Studien fant at du kan miste så mye som 18 prosent av et egg nivåer av frie radikaler antioksidanter når du koker eggeplomme.

Og til slutt: kalorier. Når det kommer til vekttap, kalorier teller. Visse tilberedningsmetoder krever fett, slik som olje eller smør. Bare en spiseskje smør kan legge til ytterligere 100 kalorier til måltidet morgen. Soft koke eggene er en kalori-fri metode som bidrar til å holde ekstra kalorier av tallerkenen din og pounds av rammen.

Det er alt, plommer! Vi håper du tar dette egg-cellent råd og bruke den til å fremme kroppens dine mål, og så oppdager de mer enn 100 oppskrifter og ernæring hemmeligheter i Zero Belly Frokost. Test paneldeltakere mistet opptil 16 pounds i 14 døgn.