Fox nut - euryale ferox bruker, dose, bivirkninger, forskning

Fox mutter brukes som mat, og også som medisin i ayurveda og kinesisk systemer av medisin. Det er angitt i gastritt, blødningsforstyrrelser slik som neseblødning etc. Dens frø er rike på ernæring og brukes som en del av mat.

Botanisk navn- Euryale ferox Salisb
Familie- Nymphaeaceae

Navn på forskjellige språk: 
Norsk navn- Fox mutter
Hindi navn- Makhana
Punjabi navn- Jaivar
Telugu navn- Melluni padmamu
Bengali navn - Makhana
Punjabi navn - Jaivar
Marathi navn - Mane
Gujarati navn - Makhana
Urdu navn - Kanta Padm
Manipuri Navn - Thangjing
Japanee navn - Onibas, Onibasu
Nikori - assamisk
Kinesisk navn - qiàn shí

Euryale ferox

sanskrit Synonyms-
Makhanna - Brukes i Yajna, Homa - Hindu åndelig praksis
Ankhalodya - funnet i dammer
Padma Beejabha - frø ligner de til Lotus,
Paaneeyaphala - frukter som finnes i dammer

Klassisk kategorisering:
Bhavaprakasha - Amradi Phalavarga

Fox mutter

Euryale ferox kjemiske bestanddeler
Aminosyreblandingen i den frøprotein blitt rapportert (J. Food Sei. Technol. 1985,22,293)
Fordeling: Funnet i dammer av Bihar og Bengal regioner

Makhana medisinske egenskaper
Guna (kvaliteter) - Guru (tyngden), Snigdha (fethet)
Rasa (smak) - Madhura (søt)
Vipaka- Madhura - Gjennomgår søt smak konvertering etter fordøyelse
Veerya - Dataark - kaldt styrke
Effekt på Tridosha - Balanserer Vata og Pitta dosha.

del brukt-frø
Dosering- 5-20 g

Euryale ferox helsemessige fordeler:
Vishtambhi - Årsaker forstoppelse
Vrushya - afrodisiakum, forbedrer energi
Garbha Samsthapaka - sikrer trygg graviditet
Balya - forbedrer styrke og immunitet
Vrushya - afrodisiakum, forbedrer energi
Grahi - absorbent som kan anvendes ved diaré, IBS
Kinchit Marutakrut - øker svakt Vata Dosha.
Snigdha - unctuous, fet

Indikert i -
Pittasra - Raktapitta -Bleeding forstyrrelser slik som neseblødning, tunge perioder, etc
Daha brenning sensasjon, som i gastritt, nevropati, brennende følelse i øynene etc

Hvordan å konsumere?
I Punjab og Bihar regionen er Fox mutter solsikkefrø, noe som gjør det blomstre som pop corn. Det er da lagt med olje og pepper og forbrukes.
Sin søte grøt - Mahana kheer (Payasa), yoghurt parabolen - Rayta er også forberedt.
Kinesere forbereder suppe fra sine frø, ved å koke den med andre ingredienser.

Bivirkninger:
Det er ikke indisert hos personer med oppblåsthet og forstoppelse.
Den kan brukes under svangerskap og amming periode og hos barn.

Forskning:
Anti oxidant aktivitet av kjerneekstrakt - Totalt ekstrakter (IC50 5.6 mikrogram / ml) viste relativt høy radikalfangende aktivitet overfor en, en-difenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) samt øket levedyktighet av kinesiske hamster-lungefibroblaster (V79-4) celler under eksponering overfor oksydative midler. Ved ytterligere fraksjonering, de høyeste nivåene av DPPH radikalrensing og lipidperoksydasjon inhiberende aktiviteter ble funnet i etylacetat og butanol fraksjoner.

Fyto-kjemisk screening og antifungal aktivitet