ettoinfo.men

7 Helsemessige fordeler av å spise agurk

Selv vanligvis antatt å være en grønnsak, er agurk faktisk en frukt.

Det er høy i nyttige næringsstoffer, så vel som visse plante forbindelser og antioksidanter som kan bidra til å behandle og til og med forhindre visse forhold.

Også, agurker er lav i kalorier og inneholder en god mengde vann og løselig fiber, noe som gjør dem ideelle for å fremme hydratiseringen og hjelpe til vekttap.

Denne artikkelen tar en nærmere titt på noen av de beste helsemessige fordelene ved å spise agurk.

1. Det er høy i næringsstoffer

Agurker er lav i kalorier, men høy i mange viktige vitaminer og mineraler.

En 11-ounce (300 gram) med skall, inneholder rå agurk følgende (1):

  • kalorier: 45
  • Total mengde fett: 0 gram
  • karbohydrater: 11 gram
  • Protein: 2 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Vitamin C: 14% av RDI
  • Vitamin K: 62% av RDI
  • magnesium: 10% av RDI
  • kalium: 13% av RDI
  • mangan: 12% av RDI

Selv om, er det typisk porsjonsstørrelse omtrent en tredjedel av en agurk, så spiser en standard del ville gi omtrent en tredjedel av næringsstoffer ovenfor.

I tillegg agurker har et høyt vanninnhold. Faktisk er agurker består av omtrent 96% vann (2).

For å maksimere sitt næringsinnhold, bør agurker spises med skall. Peeling dem reduserer mengden av fiber, så vel som visse vitaminer og mineraler, i en porsjon (3).

Sammendrag: Agurker er lav i kalorier, men høy i vann og flere viktige vitaminer og mineraler. Å spise agurker med skallet gir den maksimale mengden av næringsstoffer.

2. Det inneholder antioksidanter

Video: Nyt en deilig og sunn salat hver dag hele uken

Antioksidanter er molekyler som blokkerer oksidasjon, en kjemisk reaksjon som danner høy-reaktive atomer med uparede elektroner kalles frie radikaler.

Akkumulering av disse skadelige frie radikaler kan føre til flere typer kronisk sykdom (4).

Faktisk har oksidativt stress forårsaket av frie radikaler blitt forbundet med kreft og hjerte, lunge og autoimmune sykdommer (4).

Frukt og grønnsaker, inkludert agurker, er spesielt rike på gunstige antioksidanter som kan redusere risikoen for disse forholdene.

En studie målte antioksidant effekt av agurk ved å supplere 30 eldre med agurk pulver.

Ved slutten av den 30-dagers undersøkelse, agurk pulver forårsaket en signifikant økning i flere markører for antioksidantaktivitet og forbedret Antioksydantstatusen (5).

Men det er viktig å merke seg at agurk pulver som brukes i denne studien inneholdt sannsynligvis en større dose av antioksidanter enn du ville forbruke i en typisk servering av agurk.

En annen test-rør en studie undersøkte antioksidantegenskaper av agurker og funnet at de inneholder flavonoider og tanniner, som er to forbindelser som er spesielt effektiv til å blokkere skadelige frie radikaler (6).

Sammendrag: Agurker inneholde antioksidanter, inkludert flavonoider og tanniner, som hindrer akkumuleringen av skadelige frie radikaler, og kan redusere risikoen for kroniske sykdommer.

3. Det Fremmer Hydration

Vann er avgjørende for kroppens funksjon, spille mange viktige roller (7).

Det er involvert i prosessene som temperaturregulering og transport av avfallsprodukter og næringsmidler (7).

Faktisk kan riktig fuktighet påvirke alt fra fysisk ytelse til metabolisme (8, 9).

Mens du møte de fleste av dine væskebehov ved å drikke vann eller andre væsker, kan noen mennesker få så mye som 40% av deres totale vanninntaket fra mat (2).

Frukt og grønnsaker, spesielt, kan være en god kilde til vann i kosten.

I en studie ble hydreringsstatus vurdert og kosthold poster ble samlet for 442 barn. De fant at økt frukt og grønnsaker inntak var forbundet med forbedring av væskebalansen (10).

Fordi agurker er sammensatt av ca 96% vann, de er spesielt effektiv på å fremme fuktighet og kan hjelpe deg å møte dine daglige væskebehov (2).

Sammendrag: Agurker består av ca 96% vann, noe som kan øke hydrering og hjelpe deg å møte dine daglige væskebehov.

4. Det kan hjelpe til vekttap

Agurker kan potensielt hjelpe deg å miste vekt i et par forskjellige måter.

Først av alt, de er lavt i kalorier.

Hver og en kopp (104 gram) porsjon inneholder kun 16 kalorier, mens en hel 11-ounce (300 gram) agurk inneholder kun 45 kalorier (1).

Dette betyr at du kan spise rikelig med agurker uten å pakke på de ekstra kaloriene som fører til vektøkning.



Agurker kan legge friskhet og smak til salater, smørbrød og side retter, og kan også brukes som en erstatning for høyere kalori alternativer.

Videre kan den høye vanninnhold av agurker hjelpe til med vekttap i tillegg.

En analyse sett på 13 studier, inkludert 3.628 mennesker og funnet at å spise mat med høyt vann og lavkalori-innhold ble assosiert med en signifikant reduksjon i kroppsvekt (11).

Sammendrag: Agurker er lav i kalorier, høy i vann og kan brukes som en lav-kalori pålegg for mange retter. Alle disse kan hjelpe til med vekttap.

5. Det kan bidra til lavere kolesterol

Forskning viser at agurker inneholde visse forbindelser som kan redusere kolesterolnivået i blodet.

Video: Effective natural remedy for gastritis | Natural Health

Disse forbindelser inkluderer fytosteroler eller plantesteroler, som kan finnes i mange typer av frukt og grønnsaker (12).

Studier viser at plantesteroler kan redusere LDL-kolesterolnivået med et gjennomsnitt på 5-15% i de fleste mennesker (13).

En studie hadde deltakere med og uten diabetes supplere med plantesteroler. Det funnet at LDL-kolesterolnivåer ble redusert med 15% i ikke-diabetiske deltakere og ved en imponerende 26,8% hos diabetesdeltakere (14).

Agurker også inneholder pektin, er en naturlig forekommende type løselig fiber som kan redusere blodkolesterol.

Et dyr studie funnet at administrering av pektin ekstrahert fra agurker forårsaket en signifikant reduksjon i både kolesterol og triglyseridnivåer (15).

Sammendrag: Agurker inneholde plantesteroler og pektin. Studier viser at disse to stoffene kan potensielt bidra til å redusere kolesterolnivået i blodet.

6. Det kan senke blodsukkeret

Flere dyre og test-rør studier har funnet at agurker kan bidra til å redusere blodsukkernivået og forhindre at enkelte komplikasjoner av diabetes.

En dyrestudie undersøkte effekten av ulike planter på blodsukkeret. Agurker ble vist å effektivt redusere og kontrollere blodsukkernivået (16).

En annen dyrestudie indusert diabetes i mus og deretter supplert dem med agurk skall pakke. Agurk skall revers meste av diabetes-assosierte forandringer og forårsaket en reduksjon i blodsukkernivå (17).

I tillegg ble en test-rør studie at agurker kan være effektive for å redusere oksidativt stress og hindre diabetesrelaterte komplikasjoner (18).

Imidlertid er den nåværende bevis begrenset til reagensglass og dyrestudier. Videre forskning er nødvendig for å finne ut hvordan agurker kan påvirke blodsukkeret hos mennesker.

Sammendrag: Prøverør og dyrestudier viser at agurk kan bidra til å senke blodsukkeret og forhindre diabetesrelaterte komplikasjoner, selv om ytterligere forskning er nødvendig.

7. Det kan fremme regularitet

Spise agurker kan bidra til å støtte regelmessig avføring.

Dehydrering er en viktig risikofaktor for forstoppelse, så det kan endre vannbalansen og gjøre passasjen av avføring vanskelig (19).

Agurker er høy i vann og fremme hydrering. Bor hydratiserte kan forbedre avføring konsistens, forhindre forstoppelse og bidra til å opprettholde regularitet (20).

Dessuten, agurker inneholder fiber, noe som bidrar til å regulere avføring.

Spesielt, pektin, type av oppløselig fiber som finnes i agurker, kan bidra til å øke avføring frekvens.

En studie hadde 80 deltakere supplere med pektin. Det funnet at pektin sped opp bevegelsen av intestinal muskler, samtidig som mater de fordelaktige bakterier i tarmen som forbedrer fordøyelses helse (21).

Sammendrag: Agurker inneholde en god mengde av fiber og vann, som begge kan bidra til å forhindre forstoppelse og øke regularitet.

Hvordan legge til Agurker til kosthold

Mild med en utpreget skarp og forfriskende smak, er agurker ofte nytes fersk eller syltet i alt fra salater til smørbrød.

Agurker også ofte spises rå som en lavkalorisjokolade eller kan sammenkobles med hummus, olivenolje, salt eller salatdressing for å legge til en bit mer smak.

Med bare litt kreativitet, kan agurker nytes på mange måter.

Her er noen oppskrifter for å hjelpe innlemme agurker i kostholdet ditt:

  • Bakt Agurk Chips
  • Hurtig agurker
  • Thai agurksalat
  • Jordbær, Lime, agurk og mynte infundert vann
  • Agurk og mynte Sorbet
  • Agurk Goat Cheese Grilled Cheese

Sammendrag: Agurker kan spises fersk eller beiset. De kan nytes som en lav-kalori snack eller brukes til å legge smak i en rekke retter.

Bunnlinjen

Video: Elixir Digestivo Púrpura - El Jugo Increíble Que Impulsa La Inmunidad Al Instante

Agurker er en forfriskende, næringsrik og utrolig allsidig tillegg til enhver diett.

De er lav i kalorier, men inneholder mange viktige vitaminer og mineraler, samt et høyt vanninnhold.

Inkludert agurker i kosten kan føre til mange potensielle helsefordeler, inkludert vekttap, balansert hydrering, fordøyelses regularitet og lavere kolesterol og blodsukker.

Del med venner:

Relaterte nyheter
Hva er forskjellen mellom frukt og grønnsaker?Hva er forskjellen mellom frukt og grønnsaker?
Agurk bivirkninger - spise hvor mye er for mye?Agurk bivirkninger - spise hvor mye er for mye?
10 Beste fordelene av agurk juice10 Beste fordelene av agurk juice
9 Grunner til å legge agurk til din skjønnhet diett9 Grunner til å legge agurk til din skjønnhet diett
Fordeler / bruk av agurk for hud skjønnhet, hår og helseFordeler / bruk av agurk for hud skjønnhet, hår og helse
Hva er de helsemessige fordelene av agurker?Hva er de helsemessige fordelene av agurker?
Fordeler / bruk av agurk juice for hud, hår og helseFordeler / bruk av agurk juice for hud, hår og helse
15 Fordeler med agurk på huden og helse15 Fordeler med agurk på huden og helse
Topp 10 nyttige agurk helsefordelerTopp 10 nyttige agurk helsefordeler
Helsemessige fordeler av agurkHelsemessige fordeler av agurk
» » 7 Helsemessige fordeler av å spise agurk
© ettoinfo.men