Kan du spise rå sopp?

Du kan finne sopp i produserer delen av de fleste dagligvarebutikker, men det betyr ikke at de er som vanlige frukt eller grønnsak. Som de er ikke teknisk anlegg, er de uten fytokjemikalier. Men det er andre fordeler av å inkludere sopp i kosten, men spørsmålet folk spør er, kan du spise dem rå?

Kan du spise rå sopp?

Nei, du bør aldri spise rå sopp.

Sopp kommer med tøffe celleveggene at kroppen rett og slett ikke kan fordøye, med mindre de er tilberedt riktig. Oppvarming dem godt vil også bidra til å gjøre dem slippe næringsstoffer som mineraler, B-vitaminer og protein. Det er på grunn av disse næringsstoffene som sopp virkelig bidra til å øke kroppens naturlige forsvar.

Også, sopp inneholder vanligvis meget små mengder av giftstoffer, omfattende forbindelser som kan være kreftfremkallende. Matlaging vil hjelpe ødelegge disse giftstoffene. Ideelt sett bør du varme spiselig sopp til minst 140 ordm-F eller til og med 180 ordm-F i mange timer for å sikre at de har gitt ut alle sine næringsstoffer og er ikke lenger giftig å spise.

Er Sopp bra for helsen?

Kan du spise rå sopp? Ja, men er de gode? Forutsatt at du har varmet dem godt, de tilbyr en rekke imponerende fordeler. Sopp er en stor kilde til fiber og karbohydrater, og med inneholde B-vitaminer, blant pantotensyre, riboflavin, niacin og. De kan også inneholde selen, kalium og jern, men er naturlig lav i natrium. De inneholder ikke noe kolesterol og fett, og det er grunnen til at de kan være et flott tillegg til vekttap diett. Her er mer om fordelene ved å spise sopp.

1. senke kolesterolnivået

Uten fett og kolesterol, sopp er en stor kilde til magre proteiner. De trenger ikke legge opp til kolesterolnivået i kroppen din og bidra til å senke dem på grunn av deres fiberinnhold. Den høye magre proteininnhold spiller en stor rolle i å brenne kolesterol, som til slutt bidrar til å oppnå den perfekte balansen mellom det gode (HDL) og dårlige (LDL) kolesterol, og reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer som hjerteinfarkt, arteriosklerose, og hjerneslag.

2. forhindre anemi

Personer som lider av anemi har lave nivåer av jern i kroppen, noe som fører til flere problemer som redusert nervefunksjon, hodepine, tretthet og fordøyelsesproblemer. Som sopp er en stor kilde til nærings jern, de bidra til å fremme dannelsen av røde blodlegemer og forhindre anemi.

3. Boost immunsystem Strength

Sopp har en kraftig antioksidant som heter ergothioneine som bidrar til å eliminere frie radikaler fra kroppen og styrke immunforsvaret i retur. Frie radikaler kan påvirke de metabolske prosesser i celler og forårsake permanent skade på celleveggene. Sopp med antioksidantegenskaper bidra til å hindre denne skaden. Videre sopp har også naturlig antibiotika egenskaper og hindre mikrobiell vekst, som igjen vil øke immunsystem. Sopp gir også immunforsvaret med styrke til å helbrede betente sår og holde dem fra å bli infeksjoner. Tilstedeværelsen av vitamin A, vitamin C og vitamin B-kompleks gjør også sopp gunstig for immunsystemet.

4. Fremme næringsopptak

Kan du spise rå sopp? Nei du kan ikke. Bør du spise sopp? Ja, bør du, men bare etter grundig matlaging. Det er hovedsakelig fordi dette hjelper deg å få vitamin D, som ikke finnes i mange andre grønnsaker. Vitamin D er viktig for absorpsjonen av fosfor og kalsium, som også finnes rikelig i sopp. Det betyr at sopp ikke bare gi deg viktige næringsstoffer, men også forbedre opptaket av disse næringsstoffene.

5. Forhindre Kreft

Sopp redusere risikoen for brystkreft og prostatakreft på grunn av tilstedeværelsen av konjugert linolsyre og betaglukaner. Disse forbindelsene har anti-kreftfremkallende effekter på kroppen din. De er spesielt gunstig for kvinner, fordi de undertrykke de negative virkningene av overskytende østrogen, som i sin tur hindrer brystkreft i postmenopausale kvinner. Beta-glukaner også hemme veksten av tumors- faktisk de være gunstig, selv når den brukes medisinsk.

På grunn av fordelene med sopp, kan du allerede være å tenke på å legge dem i kostholdet ditt. Hvis du lurer på hvordan, kan du vurdere å ta en titt på videoen nedenfor for å vite den beste oppskriften involverer sopp: